Quanto tempo si può tenere il pollo in freezer?

il pollame può variare dai 6 ai 9 mesi a -18 gradi fino ai 18 mesi a -30 gradi. la carne di selvaggina spazia dai 6-10 mesi a -18 gradi fino a 12 mesi a -30 gradi. la salsiccia congelata dura dai 2 ai 3 mesi.

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Tenendo conto di questo, cosa succede se si mangia il pollo poco cotto?

Carne di pollo: attenzione alla cottura. Se la carne di pollo è poco cotta ed è contaminata, si può entrare in contatto con batteri molto pericolosi e persino letali.

Di conseguenza, come marinare il pollo velocemente? Alternativa al vino, la birra è perfetta per marinare la carne di pollo, che ne assorbirà tutti gli aromi e le caratteristiche. Emulsionatela con uno spicchio d'aglio, del peperoncino, olio extravergine di oliva e un trito di erbe aromatiche (rosmarino, timo, salvia) e immergetevi la carne per almeno 2 ore.

Si può anche chiedere: come ammorbidire la carne di pollo?

Dopo la cottura, il segreto per rendere morbido il petto di pollo consiste nel coprirlo con carta stagnola per 5-10 minuti prima di servirlo o tagliarlo: in questo modo i succhi non si disperderanno, ma si distribuiranno correttamente fra le fibre.

Anche la domanda è: come si fa la marinata? Essa consiste nell'immersione di fette sottili del cibo crudo, per un tempo variabile, in un liquido acido, come ad esempio aceto o succo di limone, spesso miscelato con olii e aromi. Nella carne il risultato principale consiste nell'ammorbidimento delle fibre muscolari che rende più digeribile il cibo.

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