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Perché si chiama Antenora?
Il termine A. (probabilmente contrazione di ‛ Antenoria ') viene infatti dal nome dell'eroe troiano Antenore (v.), ritenuto generalmente nel Medioevo (sulla base di una nota di Servio, ad Aen.
Rispetto a questo, che cos'è il carosello pugliese?
Il cetriolo carosello in realtà è un frutto (appartenente alla specie Cucumis melo L.) anche se viene considerato una verdura per l'uso che se ne fa – come questi ortaggi. È diffuso in Puglia e Sicilia dove prende nomi vari, come scopatizzo o barattiere.
Tenendo presente questo, quando raccogliere il cetriolo carosello? La raccolta, scalare, inizia a fine maggio e prosegue fino alla fine dell'estate. I frutti, particolarmente apprezzati per il gradevole sapore si consumano crudi in insalata: tagliati a fette per comporre mega insalate, oppure a morsi come si fa con un frutto rinfrescante.
Di conseguenza, che cos'è il carosello in cucina?Sicuramente “lu cucumarazzu” o carosello pugliese o barattiere , è uno degli ortaggi tipici della nostra Puglia, ed è uno tra i più antichi; appartengono alla specie CUCUMIS MELO L. e non tanto per forma, ma per sapore può essere paragonato a quella del melone, anche se molto meno zuccherino.
Tenendo presente questo, come si chiamano in italiano i cummarazzi? Cetriolo Meloncella Spuredda Leccese o Carosello Cummarazzi.
Di conseguenza, cosa sono le poponelle?
L'origine del carosello è antichissima e risale almeno al 1600 (zona di Gravina) mentre si narra che intorno al 1833 venisse consumato nel seminario di Otranto durante l'estate. Qui venivano chiamati poponelle.
Tenendo conto di questo, cosa sono i mulinazzi? Un ortaggio, un sacco di nomi Nel mio paese, Oria , questo ortaggio è denominato carusella. Ma basta solo spostarsi di qualche km per notare come cambia il suo nome: Mulinazzo (Francavilla Fontana)
Come si chiama il cocomero in Puglia?Lu cucumarazzu “Lu cucumarazzu” in dialetto salentino potrebbe essere tradotto come cocomero, ma per i pugliesi e i salentini, il cocomero è spesso associato all'anguria, mentre il “cucumarazzu” , potremmo definirlo come un cetriolo anche se la sua caratteristica è un po' diversa, quindi permettetemi di dire “Paese che vai usanze che
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