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Come capire se il tonno in scatola è buono?

Infine, come si capisce se il tonno in scatola è andato a male? Facile: basta annusare e guardarlo bene: se ha un odore forte, sapore diverso o aspetto insolito, e soprattutto se c'è muffa, buttare via subito.

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È importante ricordare che il tonno conservato può contenere tracce di piombo, un problema che va ad aggiungersi a quello del possibile accumulo di mercurio, che caratterizza tutti i grandi pesci.

Allora, quali sono le zone fao da evitare?

Quali zone FAO sono da evitare per l'alto tasso di inquinamento? Sicuramente: FAO 61, 67, 71 nell'Oceano Pacifico. In particolare si ricorda che FAO 61 e 71 sono altamente inquinate a causa del disastro di Fukushima. Andrebbero evitati poi i tonni dell'Atlantico zona nord-est e del Golfo del Messico.

Inoltre, dove producono il tonno consorcio? Consorcio che produce tonno (tranci, ventresca e briciole) e acciughe in olio di oliva in Spagna.

Di Louanne Holsing

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