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Perché fa male il tonno in scatola?

Non solo perché contiene una percentuale di sale maggiore per evitare il deterioramento, ma anche perché il pesce inscatolato può contenere livelli più alti di metalli pesanti e purine rispetto al prodotto fresco.

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Quanto fa male il tonno in scatola?

È importante ricordare che il tonno conservato può contenere tracce di piombo, un problema che va ad aggiungersi a quello del possibile accumulo di mercurio, che caratterizza tutti i grandi pesci.

Tenendo conto di questo, quale tonno evitare?

Quando c'è, può essere indicata sia per esteso che come zona Fao di pesca, ed è meglio scegliere il tonno proveniente dall'Oceano Pacifico occidentale e centrale, che corrisponde alle zone Fao 61, 71 e 81. Sono “sconsigliati” quelli provenienti da Oceano Atlantico (31, 34, 41, 47) e Indiano (51, 57).

Di conseguenza, quante volte a settimana si può mangiare il tonno in scatola? Ricordo comunque che le nostre più recenti Linee Guida per una sana alimentazione parlano di 1-2 scatolette da 50g a settimana tra tutto il pesce conservato (tonno compreso), suggerendo quindi alla popolazione generale di mantenersi su livelli di consumo ancora più bassi.

Inoltre, cosa succede se mangi tonno tutti i giorni?

I pesci dunque hanno livelli di mercurio differenti. Il tonno in scatola ha livelli relativamente alti di mercurio, quindi il suo consumo potrebbe potenzialmente diventare dannoso al di sopra delle tre porzioni a settimana.

Di conseguenza, cosa succede al tuo corpo se mangi troppo tonno in scatola? I sintomi dell'avvelenamento da mercurio Innanzitutto parliamo di formicolio a mani e piedi, seguito da un'improvvisa debolezza muscolare. Ancora, avremo dei problemi di coordinazione, la nostra vista periferica sarà offuscata ed avremo qualche difficoltà nel parlare. Insomma: non è assolutamente una cosa da poco.

Di conseguenza, chi ha il colesterolo può mangiare il tonno in scatola?

Chi soffre di colesterolo alto deve seguire un regime alimentare povero di grassi. Il tonno in scatola, perciò, non è consigliato, visto le alte dosi di sale impiegate per la conservazione.

Di conseguenza, qual è il peggior tonno in scatola? Secondo la sezione francese dell'associazione ambientalista, le marche d'oltralpe Petit Navire e Saupiquet utilizzano tecniche sbagliate. Subito sotto ci sono i discount Carrefour e Auchan, dietro Mareblu e RioMare (solo il 6 per cento dei prodotti rispetta la pesca da canna).

Di Agatha

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