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Cosa è più pregiato astice o aragosta?
Il prezzo dell'ARAGOSTA (circa € 80/100 al kg.) rispetto all'ASTICE (circa € 40/60 al kg.) varia di circa € 20/40 al kg. in più, perchè più pregiata e ricercata.
Di conseguenza, perché le aragoste urlano?
Parliamo poi delle aragoste che urlano immergendole: le aragoste del Mediterraneo non urlano. Non hanno corde vocali né sistema nervoso centralizzato, non hanno cervello ma solo gangli: quello che sembra un urlo di dolore è il vapore che fuoriesce dal carapace al momento dell'immersione in acqua bollente.
Tenendo conto di questo, quanto costa una aragosta viva? È facile trovare l'esemplare tropicale a un prezzo di 20-25 euro al chilo, l'aragosta mediterranea invece raggiunge i 90 euro al chilo.
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Tenendo conto di questo, quanto costa in media un astice? Ovviamente il prezzo dell'astice è soggetto a variazioni, a seconda delle stagioni e della sua disponibilità sul mercato. In linea di massima il suo costo si aggira intorno a questi valori: Astice Europeo: 68 euro al kg. Astice Americano: 45 euro al kg.
Allora, quanto costa un aragosta prezzo?
L'aragosta non ha le chele! Il prezzo dell'aragosta si aggira attorno ai 90-100 euro al kg tanto da risultare uno dei cibi più cari.
Di conseguenza, perché le aragoste bollite vive? In tutto il mondo le aragoste vengono bollite vive perché, secondo una convinzione diffusa, la loro carne rimane così più saporita. Alcuni biologi marini però ritengono che questi crostacei non sentano dolore perché non hanno un sistema nervoso sviluppato, altri pensano che invece soffrano.
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