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Perché si chiama capitone?
I napoletani chiamano “capitone” (dal latino “caput”, testa) la femmina dell'anguilla (il nome scientifico del pesce che deriva dal latino “anguis”, piccolo serpente).
Inoltre, dove vive la torpedine?
Distribuzione e habitat La torpedine ocellata vive sui fondi sabbio-fangosi fra i 5 e i 100 m di profondità, nel Mediterraneo e nell'Atlantico orientale.
Si può anche chiedere: che pesce e la tremola? torpedine Nel vasto mondo del “pesce povero” che popola i nostri mari, il titolo di più povero dei poveri, forse, dovremmo assegnarlo a lei: alla torpedine, conosciuta anche come tremola. I pescatori la buttano così spesso che qualche ristoratore deve raccomandarsi per farsele portare in cucina.
Rispetto a questo, cosa mangia la torpedine?Tra le altre torpedini che frequentano i nostri mari ricordiamo: la torpedine marmoreggiata o bruna, che supera il metro di lunghezza e la torpedine nera, delle stesse dimensioni, il cui dorso è di colore bruno-violaceo. Tutti vivono nello sfondo e si nutrono di pesci, molluschi, ecc.
Si può anche chiedere: come si pulisce il pesce torpedine?
Allora, quanto costa al kg la spigola?
Una spigola tra i 2 e i 4 chili di mare italiana costa tra le 40 e le 50 euro al chilo.
Successivamente, quanto costa al kg la cernia? Anche a 35 euro al chilo, il prezzo massimo in pescheria, per arrivare a tali cifre bisognerebbe pescarne centinaia di tonnellate all'anno. I dati sono il risultato di un'accurata indagine.
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