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Come si riproducono i molluschi?
I Molluschi si riproducono tutti soltanto per mezzo di gameti. Le specie che dimorano nel mare hanno sessi separati (ma i Gasteropodi pelagici sono ermafroditi). Uova e spermatozoi di regola vengono emessi nell'acqua circostante, ma i Cefalopodi si accoppiano ed hanno fecondazione interna.
Di conseguenza, come si nutrono i mitili?
I mitili si nutrono sia di particelle organiche in sospensione, sia di plancton, entrambe componenti molto presenti nelle acque salmastre delle foci.
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Il corpo della maggior parte dei molluschi è diviso in testa e tronco. Il tronco contiene gli organi interni. A volte nella parte inferiore del tessuto muscolare si forma un piede.
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i molluschi si conservano in frigorifero per non più di 1 o 2 giorni. I bivalvi possono essere tenuti vivi in un secchio d'acqua fuori dal frigorifero, ma in una zona fredda coperta da un panno umido e al riparo dal sole.
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I più importanti dal punto di vista commerciale sono i bivalvi, i cefalopodi e i gasteropodi. Il corpo molle dei molluschi è protetto da una conchiglia che può essere interna, ridotta o assente.
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