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Quanto latte fa la capra al giorno?
Mediamente, una capra da latte produce tra i 2 e i 3 litri di latte al giorno, con picchi di 5 litri per le razze più produttive. nostra tradizione come invece il burro di vacca. Altro elemento che differenzia il latte di capra da quello di vacca è il colore.
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