Quali sono i trigliceridi a catena media?

Si definiscono trigliceridi a media catena o MCT (dall'inglese Medium Chain Triglycerides), gli acidi grassi saturi con 6-12 atomi di carbonio (sono saturi se i legami C-C sono tutti di tipo semplice o di tipo σ).

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Di conseguenza, cosa sono i chetoni e dove si trovano?

I chetoni sono sostanze acide sintetizzate dal fegato a partire dai grassi. In caso di diete “estreme”, in cui la quota di zuccheri semplici e complessi viene ridotta ai minimi termini, il corpo umano attiva un meccanismo salvavita per produrre energia, indispensabile per mantenere inalterate tutte le funzioni vitali.

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Si può anche chiedere: cosa sono i chetoni fanno male?

I chetoni esogeni fanno male? Proprio come mancano studi scientifici sui benefici degli integratori di chetoni, mancano anche studi clinici sui loro effetti negativi nel lungo periodo. Tra gli effetti indesiderati più comuni segnalati ci sono: fastidi allo stomaco.

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