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Come fare lo yogurt con i probiotici?
Se il latte e ha lunga conservazione o fresco basta versare il latte in una caraffa (o in un qualsiasi contenitore) aggiungere il vasetto di yogurt bianco o i fermenti liofilizzati al latte poco per volta e mescolare per una trentina di secondi. Versate il contenuto nella yogurtiera e aspettare da 8 a massimo 12 ore.
Di conseguenza, quale yogurt fa bene all'intestino?
Anche lo yogurt greco e quello di latte caprino sono prodotti ben digeribili, meglio se scremati. Il greco è più calorico rispetto allo yogurt classico: quasi 100 kcal nella versione “intera” e 57 kcal nella versione “magra”, ma contiene naturalmente i preziosi bifidus e lactobacilli.
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