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Come si classificano i dolci?

I dolci sono classificati in quattro categorie: dolci da forno; dolci al cucchiaio; dolci fritti; dolci flambé. Sono dolci da forno quelli che nascono da impasti di base.

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I dolci italiani Il Tiramisù La torta di mele. Gli amaretti. I krumiri. La Torta co' Bischeri e i cantuccini. La crostata. Il Babà Le cartellate.

Si può anche chiedere: come si dice pasticceria o pasticceria? In questo caso, infatti, come avrete ormai intuito c'è una sola grafia corretta ed è quella senza i. La ragione del fatto che la i debba cadere per forza è la regola della i superflua, che non viene ammessa in una sillaba non accentata, proprio come nel caso di pasticceria, in cui l'accento cade sulla penultima vocale.

Di Gabrielle

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