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Quante calorie ha il pane con la milza?
La versione “base” (pane, frattaglie e strutto) apporta in media 200kcal/100gr; ma l'apporto energetico aumenta se aggiungiamo il formaggio stagionato (390kcal/100gr) o la ricotta di pecora (157kcal/100gr). Un panino medio ha ben 700 calorie, con 58 gr di carboidrati, 42 gr di grassi e 27 gr di proteine!
Tenendo presente questo, cosa mangiare per sfiammare il fegato?
I dieci alimenti per un fegato sano Caffè Diversi studi hanno dimostrato che bere (moderatamente) caffè protegge dalle malattie del fegato, come cancro e cirrosi. Tè verde. Pompelmo. Mirtilli. Uva. Succo di barbabietola. Crucifere. Frutta secca in guscio.
Rispetto a questo, quali sono le verdure che fanno bene al fegato? Cibi utili per un fegato in salute Cavolo, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolo nero, cavolo rosso, cavolfiori, broccoli, cavolini di Bruxelles ma anche senape, rafano, ravanello, rucola, contengono glucosinolati, molecole in grado di eliminare le sostanze tossiche dall'organismo.
Di conseguenza, cosa non mangiare con il fegato infiammato?Alimenti ricchi di grassi saturi, come salsicce, salumi, pancette, burro, formaggi, latte intero e uova (il tuorlo). Altri cibi da evitare sono le fritture, poiché durante il processo di cottura ad elevate temperature si producono sostanze tossiche, come l'acrilamide.
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