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Quali sono gli alimenti critici per la salmonellosi?
Pollo, carne di maiale e soprattutto uova sono gli alimenti più pericolosi e più a rischio per la diffusione della salmonellosi. Di tanto in tanto capita che torni alla ribalta un'infezione intestinale diffusa quale la salmonellosi, causata da un Batterio gram negativo a forma di bastoncello, la salmonella.
Anche la domanda è: dove si trova lo staphylococcus aureus?
Staphylococcus aureus è presente nel naso (in genere temporaneamente) e sulla cute rispettivamente nel 30% circa e nel 20% circa degli adulti. Tali percentuali sono maggiori fra le persone che sono ricoverate o lavorano in un ospedale.
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