Che differenza c'è tra la gallina e la faraona?
La faraona in cucina Ci sono però alcune differenze: la carne della faraona è (poco) più grassa di quella di pollo (e in ogni caso molto dipende dal pollo la cui quantità di grasso può variare parecchio), la sua pelle è più spessa, e la sua carne più scura e con un aroma tipico, più forte di quello del pollo.
Allora, cosa dare da mangiare alle faraone?
L'alimentazione delle galline faraone deve contenere mangimi composti quali mais, frumento, orzo e crusca. Oltre al grano, il mangime per faraone deve contenere erbe tagliate, carne, ossa, additivi e insetti. La cosa importante è che i mangimi siano composti e la percentuale di proteine rimanga sul 24%.
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L'animale giovane che non ha ancora raggiunto l'età per riprodursi è indicato con un termine generico. A seconda della razza, la gallina può deporre da 200 a 300 uova all'anno. Il maschio che supera i 10 mesi di età non viene castrato ma allevato per la riproduzione della specie.
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