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Come non far morire un astice?
L'astice può resistere in frigorifero per un giorno al massimo, coperto da pellicola per alimenti o messo dentro un sacchetto per cibi surgelati. Se è molto fresco è possibile anche congelarlo in freezer a -18 gradi dentro un sacchetto ben chiuso, eliminando quanta più aria possibile.
Anche la domanda è: quanto può vivere un astice?
Questo tipo di crostaceo ha una vita media di un centinaio d'anni ma è assai raro trovare un esemplare che vada oltre quella soglia.
Si può anche chiedere: perché le aragoste vanno cotte vive? In tutto il mondo le aragoste vengono bollite vive perché, secondo una convinzione diffusa, la loro carne rimane così più saporita. Alcuni biologi marini però ritengono che questi crostacei non sentano dolore perché non hanno un sistema nervoso sviluppato, altri pensano che invece soffrano.
La gente chiede anche: quanto vivono le aragoste senza acqua?48 ore Fuori dall'acqua (ma in ambiente umido) sopravvive al massimo 48 ore a temperature tra i 6-10 gradi.
Riguardo a questo, quanto può crescere un aragosta? L'aragosta Palinurus elephas è un crostaceo decapode della famiglia dei Palinuridae. E' uno dei crostacei più grandi del Mediterraneo può raggiungere una lunghezza massima di 50 cm ed un peso fino a 6 kg di media la sua lunghezza varia tra i 20 – 40 cm. Vive dai 15 ai 150 metri di profondità.
Tenendo conto di questo, quanto cresce una aragosta?
Immersa dai quindici fino ai centocinquanta metri di profondità, predilige i fondali rocciosi, per meglio nascondersi dai suoi predatori. Ama talvolta anche i bassi fondali, dove si riscalda in estate. Può raggiungere i 50 centimetri di lunghezza e gli 8 chilogrammi di peso.
Si può anche chiedere: perché l'astice costa tanto? Sfatiamo un mito: il solo motivo per cui l'astice europeo ha un costo superiore rispetto all'astice Americano, pescato lungo le coste nord americane e canadesi, è perchè è meno raro, e viene pescato in grandissime quantità (circa 2000 tonnellate l'anno), tanto da venir esportato in tutto il mondo.
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