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Come Allamare un pesce?

Bisogna far passare la punta dell'amo attraverso l'anello di filo appena passato nel pesce esca dal lato opposto del pesce. Iniziando a ruotare l'amo l'anello si riduce il gioco e di dimensioni fino ad arrivare con l'amo vicino la testa del pesce.

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Qual è la differenza tra pesce azzurro e pesce bianco?

Sapevate che il pesce azzurro ha un contenuto di grassi superiore a quello del pesce bianco? Il merluzzo non supera il 2% di grassi. Come il salmone o il pesce spada, il pesce azzurro varia tra il 5 e il 10%.

Di conseguenza, come si uccide il polpo appena pescato?

Alcuni credono che per ucciderlo in fretta basta girare la testa e svuotare tutto. In realtà il nostro amichetto si acciacca solamente ma non muore. Quindi come facciamo per i nostri pesciolini, che li finiamo col pugnale in testa, lo facciamo anche per il polpo. Pugnale in mezzo agli occhi ed il gioco è fatto.

Tenendo presente questo, cosa fare con i pesci appena pescati? Sui pescherecci, il pesce pescato viene immediatamente sottoposto ad un primo trattamento detto ghiacciatura, ovvero la copertura del prodotto con il ghiaccio tritato; in alternativa viene eviscerato, lavato con acqua marina e conservato a -2°C per congelare le parti superficiali.

Di conseguenza, come tenere un pesce in mano?

Non maneggiare il pesce intorno alla zona del ventre dietro le pinne pettorali ma fai scivolare la mano libera sotto le pinne pettorali, in modo che la testa riposi lungo il dito indice, con le pinne pettorali tra il pollice ed il mignolo.

Riguardo a questo, come muore il pesce siluro? Con le zampe posteriori che penzolavano dalla bocca, la tartaruga aveva attaccato proprio le branchie del pesce agonizzante. Insomma, una strana storia in cui vengono ribaltati quelli che si suppone essere i naturali rapporti di forza tra gli animali: la tartaruga che uccide il pesce siluro.

Rispetto a questo, come muoiono i crostacei?

Fino ad ora il metodo classico infatti richiede la morte del crostaceo per immersione in acqua bollente (che avviene dopo cun lungo minuto di agonia) a cui l'animale cerca di resistere, tanto che si consiglia di legargli le chele ad una tavoletta di legno e chiudere subito il coperchio perché non salti fuori nel suo

Di Sorkin

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