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Cosa cambia tra seppia e calamaro?
Calamari e seppie sono molluschi cefalopodi (dal greco kephale, testa e podos, piede). Entrambi presentano 10 braccia orali delle quali 2 piu' lunghe. Il corpo del calamaro e' piu' affusolato invece la seppia presenta un corpo piu' largo di forma ellittica.
La gente chiede anche: come sono fatti i calamari?
È caratterizzato da una conchiglia interna (detta gladio o penna) e un corpo allungato con pinne laterali che raggiungono l'estremità posteriore della sacca. Possiede 10 arti ricoperti da più file di ventose, divisi tra 8 braccia e 2 tentacoli, questi ultimi di maggior lunghezza.
Riguardo a questo, come è composto il calamaro? Nel calamaro le pinne ai lati del corpo sono romboidali ampie e lunghe attaccate spesso fino a oltre metà del corpo. Nel totano (o todaro) le pinne sono triangolari, più piccole e attaccate sul fondo della sacca. Il totano ha dieci tentacoli, può arrivare al metro di lunghezza e ai 15 chilogrammi di peso.
Di conseguenza, come si accoppiano i totani?La riproduzione avviene in primavera ed in estate. Prima dell'accoppiamento, il calamaro maschio si posiziona parallelamente alla femmina, che circonda con i tentacoli. Grazie ad un tentacolo modificato detto ectotile, il calamaro è in grado di trasferire gli spermatozoi nell'apparato riproduttore della femmina.
Si può anche chiedere: come si chiama l'osso interno del calamaro? In foto: esemplare di calamaro (loligo vulgaris) appartenente alla famiglia dei Loliginidi. Il calamaro ha il sacco viscerale lungo e affusolato e al suo interno presenta una conchiglia cartilaginea molto lunga e trasparente a forma di “penna“, detta gladio.
Tenendo conto di questo, come vedono i calamari?
Tecnicamente non vedono i colori, ma sembrano essere in grado di percepire i in altri modi. Basta vedere come mutano il loro aspetto per mimetizzarsi col colore dell'ambiente che li circonda.
Di conseguenza, come far diventare morbidi i totani? Aggiustate di sale e pepe e fate cuocere in forno a 180° per 40 minuti irrorando di tanto in tanto con un po' di vino bianco. Coprite la teglia con un foglio di alluminio per permettere al vapore di ammorbidire i totani.
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