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Dove trovare le quaglie selvatiche?

BIOLOGIA E HABITAT: abita prati coltivati di pianura e di bassa collina e la macchia mediterranea. È un parziale migratore e nidifica in tutta la Sardegna. Generalmente è solitaria, ma nel periodo delle migrazioni si ritrova con gli altri della sua specie.

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L'habitat comprende specchi d'acqua interni e costieri, estuari e mare aperto. In Europa, Asia e Africa nord-occidentale sono presenti molte specie di paleartica.

Inoltre, come vivono le quaglie in natura?

In natura, le quaglie comuni vivono in piccoli gruppi e grattano il suolo per nutrirsi di insetti e semi. In inverno, le quaglie migrano dai paesi più freddi, verso l'Africa centrale, vicino al lato meridionale del deserto del Sahara, e ritornano in primavera.

Tenendo conto di questo, come addestrare una quaglia? Le quaglie vanno afferrate dal corpo, mai dalle zampe, per evitare di danneggiarle o addirittura romperle. Mantenete una mano sotto la quaglia, perché si tranquillizzi. Fatela così che si abitui al contatto umano, in modo tale che anche l'accarezzarla diventi un'operazione semplice e piacevole per entrambi.

Rispetto a questo, quanto pesa una quaglia jumbo?

Attualmente , in Germania hanno selezionato la linea ''Jumbo Gold'': quaglie da carne con lo stesso colorito giallo ma con un peso che supera i 450 grammi alla maturità e un uovo fino a 19 grammi.

Di conseguenza, come capire se le uova di quaglia sono fecondate? Per riconoscere se un uovo è stato fecondato oppure no, bisogna notare il centro dell'embrione e i suoi vasi sanguigni, che si presenterà ai vostri occhi come un punto scuro dal quale partono delle piccole vene. Nel caso in cui non si vede chiaramente, bisogna fare una seconda prova nella settimana successiva.

Successivamente, come aprire le uova di quaglia senza romperle?

La via migliore prevede l'utilizzo di un coltello a seghetta con il quale incidere a metà il guscio esterno e poi tramite la pressione delle mani aprirlo. Questo metodo vale sia se l'uovo è già cotto sia se è ancora crudo.

Di Dolora Hitas

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