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Dove si mangia la carne di coccodrillo?
Amatissima in Australia, Sud Africa e nel sud degli Stati Uniti, esportata e apprezzata in quasi tutta Europa già da anni, fino a poco fa la carne di coccodrillo in Italia era tabù: una legge del 1972 imponeva che l'animale fosse importato vivo e poi macellato.
Tenendo presente questo, quanto costa la carne di alligatore?
Il costo in Italia è abbastanza alto, sia per via dei costi di trasporto (gli allevamenti sono tutti all'estero), sia per via della specie abbastanza rara, specie per noi. Il costo, quindi, si aggira intorno alle 150 euro al Kg.
Di conseguenza, che sapore ha la carne di orso? Il sapore della carne d'orso è molto forte, addirittura più intenso di quello della selvaggina. Per questo motivo viene preparata in umido, come un gulasch, in modo da marinarlo ed eliminare le note più forti. Inoltre non è una carne molto tenera, come si può immaginare.
Di conseguenza, quanto costa un coccodrillo?«Sono metà maschi e metà femmine, sono animali da riproduzione e producono uova», ha spiegato Douglas alla radio nazionale Abc. COSTO TRA 10 E 15 MILA DOLLARI. «Valgono tra 10 e 15 mila dollari ciascuno.
Rispetto a questo, come si mangia il coccodrillo? "Quella di coccodrillo è la carne bianca con i più bassi livelli di grasso, meno del pollo e del pesce - ha spiegato il direttore del padiglione Zimbabwe, Nicholas Moyo -. Si può cuocere in vari modi, fritta, o alla brace come una bistecca. Qui abbiamo optato per l'hamburger.
Di conseguenza, come si nutre il coccodrillo?
Il coccodrillo mangia qualsiasi forma di animale: rettili, mammiferi, uccelli, rane, insetti, carogne e pesci sono i suoi pasti prediletti. I lunghi denti di questo rettile non sono però in grado di strappare la carne delle sue prede, per questo si limita a staccarne grandi pezzi e deglutire grosse quantità di cibo.
La gente chiede anche: come è la carne di canguro? Anche la carne di canguro è una carne rossa dal sapore è deciso. Ha rimandi ferrosi e salini, il finale al palato è appuntito ma è meno persistente del cammello. Insomma non avviene una occupazione coatta della vostra bocca come accade per il cammello.
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