Animali > Q > Quali Sono Le Caratteristiche Del Maiale?

Quali sono le caratteristiche del maiale?

Il maiale si presenta come un animale imponente, dal corpo massiccio, tozzo, ricoperto di pelo (setole) e con una piccola coda arricciata. Basti pensare che il maiale da ingrasso oltrepassa i 150kg, ha il collo corto e le zampe altrettanto brevi e sottili che terminano con 4 dita unghiute.

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Quali caratteristiche ha la carne di maiale?

Ci sono delle caratteristiche. La carne di maiale ha un contenuto più elevato di mioglobina e di emoglobina intermedia rispetto alla carne rossa, motivo per cui è considerata una carne rosa.

Di conseguenza, come vede il maiale?

Gli occhi si presentano piccoli e posizionati alle estremità laterali del capo: pur avendo la possibilità di gestire un capo visivo piuttosto ampio, i maiali non hanno una grande vista, il che gli ha permesso di sviluppare uno spiccato udito e senso dell'olfatto (tanto da riuscire anche a trovare i tartufi).

Tenendo presente questo, perché il maiale e rosa? Perché il colore è deciso dalla quantità di un elemento che si chiama mioglobina, e che è in alta concentrazione nelle rosse, mentre è bassa nelle bianche.

Successivamente, perché i maiali sono rosa?

Anche il colore della pelle e delle setole è diverso da quello del cinghiale: il classico "maiale rosa" altro non è che un animale dalla cute depigmentata, ma esistono anche maiali neri o pezzati.

Di Borman Panzo

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